味精產(chǎn)品詳細介紹：

化學成分為谷氨酸鈉，是一種鮮味調(diào)味料，易溶于水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。味精可用小麥面筋等蛋白質(zhì)為原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，還可用化學方法合成。谷氨酸鈉在人體內(nèi)參與蛋白質(zhì)正常代謝，促進氧化過程，對腦神經(jīng)和肝臟有一定保健作用。 

味精檢測范圍：

普通味精、鮮味精、加鹽味精、強力味精、符合味精、營養(yǎng)強化味精等。 味精檢測范圍 

味精檢測項目：

主成分分析、含量檢測、配方分析、理化指標分析、微生物分析、透光率分析、溶解度分析、谷氨酸鈉含量測試、硫化鈉分析、粗灰分分析、感官、谷氨酸鈉、鉛、氯化物、硫酸鹽、pH 、鐵、砷、鋅、標簽、總砷、凈含量、透光率、干燥失重等。

味精檢測標準：

1、GB 5009.43-2016 食品安全國家標準 味精中麩氨酸鈉（谷氨酸鈉）的測定

2、DB37/T 912-2007味精生產(chǎn)質(zhì)量安全控制

3、GB/T 取水定額 第9部分：谷氨酸鈉（味精）

4、SN/T 出口味精中硫化鈉含量的測定

5、GB/T 5009.43-2003 味精衛(wèi)生標準的分析方法物檢測鑒定、材料及化工品失效、光學薄膜、性能測試等服務(wù)。

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