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維生素B3（煙酸）在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、飼料行業(yè)等方面的用途和用法用量如下：

食品添加劑：維生素B3可用于制作餅干、谷物、面包和其他烘焙產(chǎn)品，以增加其營養(yǎng)價值。作為食品添加劑，它常用于調(diào)味品、肉制品和加工食品中。建議成年人每天攝入維生素B3的量為14-16毫克，兒童和孕婦的需要量略有不同。

工業(yè)：在工業(yè)上，維生素B3可用于生產(chǎn)尼龍、塑料、油漆、染料等產(chǎn)品。它也常用于制藥和化妝品行業(yè)。用法和用量因產(chǎn)品類型和用途而異，一般根據(jù)配方和工藝要求添加。

農(nóng)業(yè)：維生素B3在農(nóng)業(yè)上可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑和農(nóng)藥助劑，促進(jìn)植物生長和抗病能力。它還可以用于動物飼料中作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑。用法和用量因作物類型和用途而異，一般根據(jù)需要添加。

飼料行業(yè)：在飼料行業(yè)中，維生素B3可以作為動物飼料中的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，提高動物的生長性能和抗病能力。特別是對于豬、雞等肉類動物的飼養(yǎng)，適量的維生素B3可以顯著提高肉類品質(zhì)和產(chǎn)量。用法和用量因飼料類型和動物種類而異，一般根據(jù)配方和飼養(yǎng)要求添加。

需要注意的是，維生素B3在高溫和光照下容易分解，應(yīng)存放在陰涼、干燥、清潔的環(huán)境中，并避免陽光直射。在使用維生素B3時，應(yīng)遵循專業(yè)人員的指導(dǎo)，以確保安全有效地利用其功效。