烘烤類糕點檢測 油炸類糕點檢測 蒸煮糕點檢測 

檢測概述 

糕點產(chǎn)品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料，添加適量輔料，并經(jīng)調(diào)制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品。

檢測范圍

烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅。

檢驗項目

糕點的發(fā)證檢驗、定期監(jiān)督檢驗和出廠檢驗項目按下表中列出的檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業(yè)應(yīng)當每年檢驗兩次。